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高品質多収と作業改善のポイント 高橋国昭 安田雄治 農山漁村文化協会シンパンブドウノサギョウベンリチョウ タカハシクニアキ ヤスダユウジ 発行年月：2020年03月11日 予約締切日：2020年02月07日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540141010 高橋国昭（タカハシクニアキ） 1936年島根県生まれ。

1959年鳥取大学農学部卒業。

同年島根県農業試験場研究員になり、以来ブドウ、ナシなどの露地および施設栽培研究を行ない、とくに果樹の物質生産研究を集中実施した。

1980年同農試果樹科長。

1986年農学博士1990年次長、1992年園芸振興奨励賞（松島財団）。

1995年同農試退職し鳥取大学農学部教授となり、1999年農場長を経て2002年退官。

2004年JA雲南技監となり、JA雲南果樹技術指導センター設立と指導にかかわり、2013年退職。

現在は物質生産の研究をつづけながら、農家指導をつづけている 安田雄治（ヤスダユウジ） 1960年島根県生まれ。

1983年島根大学農学部卒業。

1983〜1986年島根県農業改良普及員（果樹担当）、1987〜2000年島根県農業試験場研究員となり、施設ブドウを中心に果樹の研究に従事。

2001〜2007年島根県専門農業改良普及員（果樹担当）、2008〜2013年島根県東部農林振興センター出雲普及部（果樹担当）を経て、2014年島根県農業技術センター果樹技術普及課長（農業革新支援専門員）。

2009年からシャインマスカットを中心に34aの施設栽培を実践中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 写真でみる生育診断と作業判断のポイント／作業改善の新しい考え方とすすめ方／果樹園の造成と植え付け、若木の管理／休眠期の作業／整枝・せん定の考え方と方法／発芽期から養分転換期の作業／開花結実期の作業／果実肥大成熟期の作業／貯蔵養分蓄積期の作業／病害虫の効果的な防除／施設栽培 高品質多収するには、もっと葉の枚数を増やし（ブドウの最適葉面積指数（LAI）は4〜3）、光合成生産を高めること。

こうすれば、シャインマスカットも糖度18％以上、3tどりが可能（本文で実例を紹介）。

そのための作業改善のポイントやヒントを、ブドウ園の造成から、植え付け・若木の管理、年間の生育ステージごとの作業、さらにハウスの建設、施設栽培まで、図や写真を多く入れてわかりやすく解説。

四倍体の大粒種はもちろん、シャインマスカットなど大粒で種なし、美味しく皮ごと食べるブドウを高品質多収するための必読の書。

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