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商品詳細 名称 そうざい 麩（生麩） 商品概要 加賀藩の料理人・舟木伝内が創製した「加賀生麩」は、もちもちとした食感と歯切れの良さが特徴。

5種の加賀生麩は、椀物や、煮物の他、田楽や湯引きして刺身風にもお楽しみいただけます。

梅の花をモチーフにお料理を華やかにする「生花麩」と、加賀生麩専用の「生麩のたれ」をセットしました。

また、不室屋に代々伝わる郷土料理「家伝かしわのじぶ煮」は、ご家庭でも簡単にじぶ煮がお楽しみいただけます。

その他麩を主原料としたつくね団子の「つくね麩」、生姜の風味が香る「生麩のしぐれ煮」など加賀麩の世界に触れることができるでしょう。

原材料名 ◆生麩お試しセット 【よもぎ麩】小麦たん白、もち粉（国産）、よもぎ、【あわ麩】小麦たん白、もち粉（国産）、もちあわ、【黒ごま麩】小麦たん白、もち粉（国産）、ごま、【南瓜麩】小麦たん白、もち粉（国産）、南瓜ペースト、【昆布麩】小麦たん白、もち粉（国産）、昆布 ◆生花麩 小麦たん白、もち粉、着色料（赤106、赤3、黄4） ◆生麩のたれ 水あめ、みりん、砂糖、たん白加水分解物、食塩、しょうゆ、発酵調味料、魚醤、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス、酒精、増粘剤（キサンタン） ◆家伝かしわの治部煮 鶏肉、小麦たん白、米粉、椎茸、筍、いんげん、大豆、もち粉、しょうゆ、グラニュー糖、みりん、酒精、食塩、でん粉、かつお節、昆布、卵白、よもぎ、増粘多糖類、鶏出汁、小麦粉、昆布、本わさび、西洋わさび、からし、植物繊維、植物油脂、着色料（赤3・赤105・赤106） ◆つくね麩 小麦たん白、大豆、玉ねぎ、ねぎ、小麦粉、片栗粉、山芋粉、しょうゆ、食塩、みりん、砂糖、白ワイン、人参、レモン、セロリ、ローリエ、ぶどう糖、寒天、なたね油、酒精、増粘多糖類 ◆生麩のしぐれ煮 小麦たん白、みりん、酒、しょうゆ、小麦粉、砂糖、水飴、かつお節エキス、おろししょうが（生姜、食塩）、調味料（アミノ酸等）、酸味料 内容量 生麩お試しセット（5種） 生花麩1本 生麩のたれ 家伝かしわの治部煮（1人前x2袋） つくね麩（9個） 生麩のしぐれ煮（100g） 賞味期限 10日間 保存方法 10℃以下 製造者 株式会社加賀麩不室屋 石川県金沢市かたつ1 ワンストップ特例申請書について ■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）住民票住所へお送りいたします。

ご記入後下記宛先へ返送ください。

〒920-8577 石川県金沢市広坂1丁目1-1 金沢市総務局総務課宛 ※御礼状・寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書の発送はご寄附頂いてから最長1か月半の時間を要します。

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〒920-8577（住所省略可）金沢市役所総務課 ふるさと納税担当行「ふるさと納税」寄附金は、「金沢市文化の人づくり応援寄附金」は、 若手の工芸作家等を支援するための奨励金制度に充当し、 金沢の伝統文化の担い手を育成します。

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発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。