【クーポン獲得】【当店は4980円以上で送料無料】松葉焼きかつおのたたき 小分けセット【直送・代引不可】 5個セット
商品名 松葉焼きかつおのたたき 小分けセット【直送・代引不可】 商品説明 【松葉の炎】 松葉の火は持続性がないものの、一瞬の火力はとても強力です。
中途半端な火力でだらだらと時間をかけ焼いてしまうと中まで火が通り、その分旨味が逃げてしまいます。
松葉を継ぎ足しながら強力な炎を維持し、外側を一気に焼き上げ、旨味を内側にギュッと閉じ込めます。
【手焼き】 鉄製の網の上に鰹をのせ、炎の中に差し出します。
機械を使って焼き上げるものが多くなってきている中、製法にこだわり、職人の手によって焼きあげています。
原料の魚体は天然のため、脂のノリや大きさなどそれぞれ異なります。
長年培った技術と感覚で機械焼きでは出来ない雑妙な焼き加減で仕上げています。
内容 鰹たたき×4個（計650g以上） 特製タレ×2個 薬味（にんにく） 賞味期限 冷凍30日
- 商品価格：31,428円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）
鰹のたたき 関連ツイート
「鰹のたたき」
#イチローおもしろTシャツ https://t.co/QnUIJdgLhn@ichiro_tshirts 2020/05/15 00:09
RT @gojyumonmetarou: 今日は焼津の藁焼き鰹のたたきが届いたのでサクを切って盛り付け。日光・海老屋のしの巻き湯波を干し椎茸と煮付けを作ってみた。鰹は付属のタレにおろしニンニクをたっぷり入れて♪湯波は昨日煮たからよくシミている( ´-｀)🍶 https://t.…
@pictureoffake 2020/05/14 20:48
@Sb77yWPqvis9yoD 高知の鰹だったのですね
高知の殿様が「鰹の生食は当たるので食べるの禁止！」と言ったら庶民は「じゃあ、表面だけ炙ったら生食じゃないので良いよね！」という理由で食べ続けたという話がありますよね。
高知の鰹は明神丸の鰹のたたきが大好きです！@k_w_h_w 2020/05/15 01:58
RT @sokyo1226: ご当地筆文字物産展 第十二弾
高知「鰹たたき」
高知名産のカツオ。藁で叩いて、ニンニクと薬味たっぷりで頂く逸品。
季節になると、現地の酒屋行くと大体あるらしい。 https://t.co/7Y9D4bOGTx@6PCcKD9SP93ITRq 2020/05/14 22:02
投げ売りされてた安い鰹のたたきが柵で買えたので、半分は一味マヨで今日いただき、もう半分はめんつゆごま油で明日いただく
@BDkdevice 2020/05/14 20:32
今めっちゃ鰹のたたき食べたい
@bluecomicmusic 2020/05/15 00:41