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マアジ ボナコスタ ヴァルポリチェッラ・クラシコ 2016 750ml ワイン

   大切なあの方へ。

ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ◆格付:ヴァルポリチェッラ・クラシコ DOC ◆ぶどう品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラガルガネーラ5% 【赤・ミディアムボディ】  9月中旬にモリナーラとロンディネッラ、9月下旬にコルヴィーナを収穫。

スキンコンタクトは10-16日と様々で、厳選された酵母を使用して25-28℃にて20日間発酵させる。

その後、ワインはマロラクティック発酵を経て、熟成はスロヴェニアンオーク樽(一部コルヴィーナの20%はアリエ産の小樽にて)にて6ヶ月間。

その後1ヶ月間瓶内熟成。

 熟したチェリーやプラムを思わせる熟した果物の香りが心地よく、しっかりとした構成がありながら、フレッシュ感のあるバランスのとれた味わい。

●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

 

楽天で購入2,230円(税込み)

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